APERITIVO
Yachting Bar dalle ore 19:00
1 Flûte + 6 ostriche
Belon du Belon
1 Flûte + 6 Belon du Belon Oysters
Champagne Pommery Silver
Champagne Pommery Noir
Euro 25 a persona (iva inclusa)
SOIRÉE PRESTIGE
Eden Roc Lounge & Restaurant dalle ore 20:00
Menù
Benvenuto dello Chef
Welcome of our Chef
Champagne Pommery Noir
Alzatina di ostriche “Fin de claire”
Oysters fin de claire tasting
Champagne Pommery Noir
Risotto agli scampi con bisque di crostacei
Scampi risotto with crustacean bisque
Champagne Pommery Noir
Morone alla Ligure
Bass fillet Ligurian style
Champagne Pommery Brut Springtime Rosé
Scelta dal carrello dei dolci del nostro Pasticcere
Choice of our Pastry Chef’s home made desserts
Champagne Pommery Brut Springtime Rosé
Euro 100 a persona (iva inclusa)
