Dalle ore 19:30 alle 22:30
Chiuso il lunedì, il martedì ed il mercoledì in cui sarà aperto il Ristorante Lord Byron

From 7.30 p.m. to 10.30 p.m.
Close on Mondays, Tuesdays and Wednesday (Lord Byron Restaurant will be open)

La preghiamo cortesemente segnalare al nostro Maître eventuali Sue intolleranze o allergie alimentari per proporLe piatti alternativi
Please be so kind to inform our Maître in case of your allergy in order to propose you some alternatives dishes

Il pesce servito è pescato o allevato in base alla disponibilità del mercato
The fish can be served fresh or farmed according to the availability

La tradizione marinara Ligure
Typical sea food Ligurian tradition

  Champagne Welcome 

Champagne welcome

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Caesar Salad di Astice 

Lobster Caesar salad

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                             Gran fritto di pesce con maionese alla soia                             

Fried mixed fish with soy mayonnaise

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                                           Zuppetta di ananas al cardamomo e sorbetto al limone                                          

Cardamom pineapple soup and lemon sorbet

 

Euro 90,00 per persona IVA e servizio inclusi, bevande escluse

Euro 90,00 per person, VAT and service included, beverage not included

 

 

La tradizione Ligure dell’entroterra
The Ligurian hinterland tradition

  De.C.O Pansotti con salsa di noci di Rapallo

Pansotti (fine typical herbs and cheese stuffed

home made ravioli like) with walnut sauce

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Costine di agnello impanate alle erbe del Promontorio e salsa tartara

Lamb chops in fine-herbs crust with potatoes and tartare sauce

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Selezione di formaggi del territorio dell’Azienda “Dolcefiorita”

Local cheese selection from “Dolcefiorita” farm

  

Euro 70,00 per persona IVA e servizio inclusi, bevande escluse

Euro 70,00 per person, VAT and service included, beverage not included

 

ANTIPASTI / OUR STARTERS

Cran crudo di pesce e crostacei                                                                                                                     Euro 42,00                                                                                                    Fresh raw fish and assorted crostaceus

Tonno appena scottato con erbe del Promontorio, zenzero, soia e insalatina di finocchi       Euro 25,00                                                                                             Easy cooked tuna with Promontory herbs, ginger, soy and fennel salad

Caesar salad di Astice                                                                                                                                         Euro 38,00                                                                                    Lobster’s Caesar salad

Millefoglie di patate con verdure croccanti centrifuga di sedano                                                                                                                                                               e mela con maionese di soia allo zenzero e tartufo nero estivo                                                    Euro 24,00

Potatoes millefeuille with crunchy vegetables, celery and apple centrifuge                                                                                                                                                              with ginger soy mayonnaise and black summer truffle                 

Culatello di Zibello con frutta estiva                                                                                                             Euro 22,00                                                                                        Zibello’s ham with summer fresh fruits

Mozzarella di bufala campana D.O.P. e pomodorini                                                                                Euro 20,00                                                                                          Buffalo’s mozzarella D.O.P. from Campania and small tomatoes                                 

PRIMI PIATTI / FIRST COURSES

Risotto agli scampi e tartufo nero estivo                                                                                                     Euro 32,00                                                                                        Risotto with scampi and black summer truffle

Paccheri con bianco di pesce e maggiorana                                                                                              Euro 25,00                                                                                            Paccheri with white fish and marjoram

Maltagliati ai funghi porcini e vongole veraci                                                                                            Euro 29,00                                                                                  Maltagliati (short pasta) with porcini mushrooms and clams

Spaghetti fatti in casa alla Nerano                                                                                                                  Euro 24,00                                                                                         Home made spaghetti with zucchini and provolone cheese

Trofie avantaggiate con pesto patate e fagiolini                                                                                    Euro 23,00                                                                                          Trofie (Fresh home made pasta) with pesto sauce, potatoes and green beans

Minestrone alla Genovese                                                                                                                               Euro 21,00                                                                                      Genoese vegetable soup

I PIATTI DELLA TRADIZIONE LIGURE                                                      ∗ OUR TRADITIONAL LIGURIAN DISHES

SECONDI PIATTI DI PESCE / FISH MAIN COURSES

Grigliata mista di pesce                                                                                                                                      Euro 45,00                                                                                        Mixed grilled fish

Pescato del giorno in crosta di sale (minimo per 2 persone)                                                                Euro 78,00                                                                                        Catch of the day in salt crust (minimum for 2 persons)

Pescato del giorno alla griglia o alla ligure                                                                                                  Euro 38,00                                                                                        Catch of the day grilled or Ligurian style

Gran fritto di pesce con maionese alla soia                                                                                                 Euro 37,00                                                                                          Fried mixed fish with soy mayonnaise

 

SECONDI PIATTI DI CARNE / MEAT MAIN COURSES

Filetto di manzo arrostito con pesche al caramello salato                                                                   Euro 37,00                                                                                              Beef’s fillet with salted caramel peaches

Costine di agnello impanate alle erbe del Promontorio e salsa tartara                                            Euro 33,00                                                                                        Lamb chops in fine-herbs crust with potatoes and tartare sauce

LE PROPOSTE VEGETARIANE / OUR VEGETARIAN DISHES

 Varietà di insalate                                                                                                                                                 Euro 17,00                                                                                Assortment of fresh salads

Verdure di stagione grigliate o al vapore                                                                                                       Euro 17,00                                                                                        Grilled or steamed seasonal vegetables

                              IVA E SERVIZIO INCLUSI                                                                        SERVICE AND VAT INCLUDED