Dalle ore 19:30 alle 22:30
Chiuso il lunedì, il martedì ed il mercoledì in cui sarà aperto il Ristorante Lord Byron
From 7.30 p.m. to 10.30 p.m.
Close on Mondays, Tuesdays and Wednesday (Lord Byron Restaurant will be open)
La preghiamo cortesemente segnalare al nostro Maître eventuali Sue intolleranze o allergie alimentari per proporLe piatti alternativi
Please be so kind to inform our Maître in case of your allergy in order to propose you some alternatives dishes
Il pesce servito è pescato o allevato in base alla disponibilità del mercato
The fish can be served fresh or farmed according to the availability
La tradizione marinara Ligure
Typical sea food Ligurian tradition
Champagne Welcome
Champagne welcome
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Caesar Salad di Astice
Lobster Caesar salad
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Gran fritto di pesce con maionese alla soia
Fried mixed fish with soy mayonnaise
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Zuppetta di ananas al cardamomo e sorbetto al limone
Cardamom pineapple soup and lemon sorbet
Euro 90,00 per persona IVA e servizio inclusi, bevande escluse
Euro 90,00 per person, VAT and service included, beverage not included
La tradizione Ligure dell’entroterra
The Ligurian hinterland tradition
De.C.O Pansotti con salsa di noci di Rapallo
Pansotti (fine typical herbs and cheese stuffed
home made ravioli like) with walnut sauce
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Costine di agnello impanate alle erbe del Promontorio e salsa tartara
Lamb chops in fine-herbs crust with potatoes and tartare sauce
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Selezione di formaggi del territorio dell’Azienda “Dolcefiorita”
Local cheese selection from “Dolcefiorita” farm
Euro 70,00 per persona IVA e servizio inclusi, bevande escluse
Euro 70,00 per person, VAT and service included, beverage not included
ANTIPASTI / OUR STARTERS
Cran crudo di pesce e crostacei Euro 42,00 Fresh raw fish and assorted crostaceus
Tonno appena scottato con erbe del Promontorio, zenzero, soia e insalatina di finocchi Euro 25,00 Easy cooked tuna with Promontory herbs, ginger, soy and fennel salad
Caesar salad di Astice Euro 38,00 Lobster’s Caesar salad
Millefoglie di patate con verdure croccanti centrifuga di sedano e mela con maionese di soia allo zenzero e tartufo nero estivo Euro 24,00
Potatoes millefeuille with crunchy vegetables, celery and apple centrifuge with ginger soy mayonnaise and black summer truffle
Culatello di Zibello con frutta estiva Euro 22,00 Zibello’s ham with summer fresh fruits
Mozzarella di bufala campana D.O.P. e pomodorini Euro 20,00 Buffalo’s mozzarella D.O.P. from Campania and small tomatoes
PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
Risotto agli scampi e tartufo nero estivo Euro 32,00 Risotto with scampi and black summer truffle
Paccheri con bianco di pesce e maggiorana Euro 25,00 Paccheri with white fish and marjoram
Maltagliati ai funghi porcini e vongole veraci Euro 29,00 Maltagliati (short pasta) with porcini mushrooms and clams
Spaghetti fatti in casa alla Nerano Euro 24,00 Home made spaghetti with zucchini and provolone cheese
∗ Trofie avantaggiate con pesto patate e fagiolini Euro 23,00 Trofie (Fresh home made pasta) with pesto sauce, potatoes and green beans
∗ Minestrone alla Genovese Euro 21,00 Genoese vegetable soup
∗ I PIATTI DELLA TRADIZIONE LIGURE ∗ OUR TRADITIONAL LIGURIAN DISHES
SECONDI PIATTI DI PESCE / FISH MAIN COURSES
Grigliata mista di pesce Euro 45,00 Mixed grilled fish
Pescato del giorno in crosta di sale (minimo per 2 persone) Euro 78,00 Catch of the day in salt crust (minimum for 2 persons)
Pescato del giorno alla griglia o alla ligure Euro 38,00 Catch of the day grilled or Ligurian style
Gran fritto di pesce con maionese alla soia Euro 37,00 Fried mixed fish with soy mayonnaise
SECONDI PIATTI DI CARNE / MEAT MAIN COURSES
Filetto di manzo arrostito con pesche al caramello salato Euro 37,00 Beef’s fillet with salted caramel peaches
Costine di agnello impanate alle erbe del Promontorio e salsa tartara Euro 33,00 Lamb chops in fine-herbs crust with potatoes and tartare sauce
LE PROPOSTE VEGETARIANE / OUR VEGETARIAN DISHES
Varietà di insalate Euro 17,00 Assortment of fresh salads
Verdure di stagione grigliate o al vapore Euro 17,00 Grilled or steamed seasonal vegetables
IVA E SERVIZIO INCLUSI SERVICE AND VAT INCLUDED
